Doğu Karadeniz Bölgesi’nde son günlerde kırsal alanlardan toplanan mantarların zehirlenmelere yol açtığı bildiriliyor. Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Fizyoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Ayar, kendi deneyiminden yola çıkarak vatandaşları uyardı.
Prof. Dr. Ayar, yaylada topladığı ve pişirip yediği mantardan zehirlenerek hastanelik oldu. Tedavi sürecinde yaşadığı zorlukları paylaşan Ayar, “Güvendiğim mantarların bile zehirli olabileceğini öğrendim. Bu, hayatımı tehlikeye atacak kadar büyük bir kaza oldu” dedi.
Ayar, zehirli ve zehirsiz mantarların görünüşte benzer olabileceğine dikkat çekerek, vatandaşların güvenilir kaynaklardan bilgi almadan mantar tüketmemesi gerektiğini vurguladı. Mantar zehirlenmesinin etkilerinin 10 gün kadar sürebileceğini belirten Ayar, “Bu tür riskli gıdalar yerine daha güvenilir besinleri tercih etmeliyiz” şeklinde konuştu.
Kaynak:Yeniçağ
